日本学園にはたくさんの部活動や同好会があります。
そのひとつEmergence同好会の皆さんが応募したコンテストで入賞し、誌面とWebにて紹介されました。
第29回オリーブクッキングコンテストで「2024年みんな満腹で賞」を受賞したのは、斎藤くんを中心としたEmergence同好会のメンバー4名です。今回は、「南仏風炊き込みご飯」のレシピを考案し入賞しました。
フライパンひとつで出来るお手軽レシピながら、「大根は皮つきで使うのが見た目も食感もよくなるポイント。オリーブオイルは材料を炒める時だけでなく、炊き上げる時にも入れることでよりふっくら、そしてコクも出て最高においしくなる」とのこと。審査していただいた先生からは「食材のうまみがギュッと詰まった贅沢なおいしさです。仕上げのオイルでできた香ばしいおこげも◎」との評価をいただきました。
第29回オリーブクッキングコンテストの結果はこちらをご覧ください。
そして、今回入賞した「南仏風炊き込みご飯」の詳しいレシピはこちらです。
会報誌にも大きく取り上げていただきました。
