高校修学旅行 高2

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【沖縄2016】 自然観察。黒砂糖完成!

投稿日2016/12/19
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なめらかな舌触りで美味しかったです。
収穫から加工、石灰を入れて加熱と灰汁取り、そして精製と黒砂糖づくりを一から行いました。
昔は、大変だったのですね。勉強になりました。
最近は、サトウキビから砂糖以外に、アルコールや味の素を、搾りカスからはパルプと様々な物を作っていることも学べました。

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